Receta con un gran aporte de vitaminas y minerales.
Ingredientes (1 ración):
- 1 zanahoria
- 30 g de coliflor
- 20 g de puerro
- 1/2 diente de ajo
- 1 pizca de orégano
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 240 ml de agua
- 6 c. soperas rasas (30g) de Blevit Plus
- 8 cacitos de Blemil Plus
Preparación:
- Hervir el ajo, la zanahoria, la coliflor y el puerro. Escurrir reservando el agua de cocción.
- Incorporar en el vaso de la batidora las verduras hervidas, el Blemil Plus, el Blevit Plus, 240 ml del agua de cocción y las especias.
- Triturar bien hasta conseguir la textura a puré.
- Servir y decorar con nuez moscada y unas gotas de aceite de oliva.
Valor nutricional (por ración)
Valor energético: 384 Kcal.; Proteínas: 7 g; Hidratos de carbono: 45 g; Grasas: 18 g
Truco culinario
Es una receta ideal para tener preparada y consumir en otras ocasiones, tanto frío como calentito.
Descarga aquí la receta y disfrútala con tu peque:
