Es una receta muy rica y balanceada ya que contiene, proteínas, verduras y carbohidratos. Divertida para los bebes, por sus diferentes texturas y sabores que les permite experimentar y desarrollar el sentido del tacto
Ingredientes (2 raciones):
- 50 g de calabaza
- 50 g de pollo
- 120 g de arroz crudo
- 60 ml de agua
- 1 pizca de romero
- 1 pizca de ajo deshidratado en polvo
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 50 g de judías verdes o vainitas
- 2 cacitos de Blemil Plus
Preparación:
- Cocer el arroz hasta que esté hecho y reservar.
- Cortar la calabaza en cubitos y hervir hasta que esté suave. Reservar.
- Cocer las judías verdes en agua hirviendo. Reservar.
- Para elaborar la crema de calabaza, incorporar en el vaso de la batidora, la calabaza cocida, 60 ml del agua de la cocción y el Blemil Plus. Triturar hasta conseguir la consistencia deseada.
- Cocer la pechuga de pollo también en agua hirviendo, dejar enfriar y después desmigar.
- Para formar el Bento Box cortar un trozo de film trasparente y con la ayuda de una cuchara, verter una pequeña cantidad encima para formar saquitos de arroz.
- Colocar las judías verdes de forma vertical en la base, el pollo desmigado en horizontal, y por último el saquito de arroz. Verter la crema de calabaza en un vasito dentro del box, condimentar con el aceite y las especias, servir y disfrutar.
Valor nutricional (por ración)
Valor energético: 306 Kcal.; Proteínas: 11 g; Hidratos de carbono: 50 g; Grasas: 7 g
Truco culinario
Se puede servir acompañado de diferentes verduras cocidas, como también de aguacate para un aporte extra de grasas saludables, pasas y semillas.
Descarga aquí la receta y disfrútala con tu peque:
